Фермерство в Нидерландах: фермы и фермеры как есть

Каким вы представляете себе фермера? Нидерландский цветовод или скотовод способен удивить многих.

«На картофельном поле… сидит в кабине огромного комбайна перед приборной панелью, достойной звездолета Энтерпрайз. С высоты 3 метров над землей он наблюдает за двумя беспилотниками – трактором без водителя, обрабатывающим поле, и квадрокоптером в воздухе, который передает подробные данные о химическом составе почвы, содержании воды, питательных веществах и росте, измеряя развитие каждого растения…»

Таков словесный портрет одного нидерландского фермера в статье «This Tiny Country Feeds The World» («Эта крошечная страна кормит мир»), опубликованной журналом «National Geographic». Подобных фермеров в стране несколько тысяч. Многие из них с гордостью показывают и рассказывают желающим о своем искусстве.

Фантастические методы – фантастические результаты.

Представьте! Нидерланды – экспортер продовольствия номер два в мире, уступая только Соединенным Штатам, у которых площадь суши в 270 раз больше! По реализации томатов, картофеля и лука Нидерланды являются мировым лидером в валютном выражении.

Фермы в Нидерландах

Крошечные фермы умещаются между шумными городами. Тепличные комплексы сверкают, когда светит солнце. По ночам борозды искусственного света придают сверхъестественную ауру. Такие помещения с климат-контролем позволяют выращивать культуры круглосуточно, круглогодично и в любую погоду.

Вестланд (Westland)

Этот регион между Гаагой, Делфтом и Роттердамом живет садоводством, считается тепличной столицей Нидерландов. Прокатитесь по Вестланду на велосипеде мимо многочисленных парников с овощами, ягодами и, конечно, цветами. Узнайте много нового о садоводстве. В августе здесь проходит лодочный парад цветов. Подробности на сайте мероприятия.

Необычная ферма в Гааге

Ферма De Schilde на крыше бывшей фабрики в Гааге производит овощи и рыбу по принципу самодостаточности: рыбные отходы удобряют растения, которые фильтруют воду для рыбы. Предприятие организует экскурсии по своей территории, продает овощи и «городских пловцов», а также поставляет их в несколько ресторанов города. Отобедать можно прямо рядом с фермой.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ — Гаага – сердце Нидерландов

Гаага: выберите отель

Основное время работы для посетителей: вторник-суббота с 11:00 до 17:00. Адрес: Televisiestraat 4K, 2525 KD, Гаага.

В 2011-2012 годах проект был стартапом. Сейчас это франшиза, которая стремительно набирает популярность. Подобные чудеса на крышах строят в нескольких странах.

Если хотите и с фермами ознакомиться, и цветами полюбоваться, то советуем посетить ферму тюльпанов, где вам расскажут и покажут все изнутри, в рамках тура. Правда гиды владеют только английским, немецким, испанским языком. В тур также включен трансфер, входной билет в Кекенхоф, экскурсия с гидом на ферме, и даже круиз по каналам Амстердама с русским аудиогидом. Узнать подробности и заказать такой тур можно по этой ссылке.

А для желающих избежать суеты столицы существует возможность открыть для себя милые рыбацкие деревушки Волендам и Маркен и посетить молочную и сырную ферму. Вас встретит водитель прямо в отеле и отвезет навстречу приключениям. Подробную информацию можно найти здесь.

Любопытные цифры о фермерстве в Нидерландах

Со слов «National Geographic» (а мы ему верим), почти два десятилетия назад Нидерланды взяли курс на ведение сельского хозяйства под лозунгом: «В два раза больше еды, используя вдвое меньше ресурсов». С 2000 года фермеры сократили зависимость от воды для основных культур на 90 процентов. Они почти полностью прекратили использование химических пестицидов для растений в теплицах, а с 2009 года производители мяса сократили использование антибиотиков на 60 процентов.

Группа экспертов, обеспечивающая такие показатели, сосредоточена в Вагенингенском университете (Wageningen University&Research, сокращенно WUR), недалеко от Амстердама.

Увлекательных вам открытий на сказочных фермах!